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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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9 P8 P8 b% c5 K) I% a3 X! h% y材料：
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: B9 V$ ^' O/ Y9 w泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；* z2 J" v+ d% a' |% f5 c& E7 ^
# N. Q" b4 S+ c7 @# {做法：" v, I# S. f3 Q/ B U* H
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1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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2.香菇切丝，鸡翅对半切块8 }$ d1 `% n/ p, P7 h& F8 U" C
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3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香# b$ w+ H8 @' M& G/ ?% R) W! b4 x( L' x
& |5 H0 {0 N7 W( E4 i8 d* _5 c4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。
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# _3 e, i8 J2 Z: `4 e5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
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8 E5 a' L# d3 c. w7 k6 U. y1 ?# H1 O6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，
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7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，8 I$ z" }* p8 c7 r. a
2 y2 C- C. O" x9 }8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。
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小提醒：/ k/ F5 a! ^$ b
, U; Y- F- N( V( V2 m0 t4 f1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
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" _$ G7 e# o/ S' d8 ^2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦
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发表于 2012-10-16 22:50
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