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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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用料 :5 i* E. l& p3 ^3 J4 l4 q
4 [9 V9 M0 E& i! E$ n胡萝卜 小辣椒 7 d7 w9 u0 Q( I
几粒花椒 姜丝 9 y! V6 X( x2 t: }2 n
香葱 橄榄油
! P' y" Y U' c5 T0 Q4 i盐 # P9 }0 Z6 C8 e; B: o* T/ y; c+ `+ L
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做法 :
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1. 胡萝卜去皮切丝
( z# I0 W# A. Z0 S! f2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒
- n8 u: h1 c7 c( w* X: I6 d3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅 ; ?0 N2 @( [. r
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小贴士:7 S! d& ` D1 P: H
8 W& Q0 X- o" N不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。
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发表于 2012-10-16 22:47
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