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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑 2 q' Z$ y* N0 Y
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6 ~+ }: s% X( a5 C2 H食材明细:7 J2 P# D+ \3 b* y J
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牛蛙 250g) e. U8 B3 f. L) T2 G
青椒 适量 ]& | J y+ q3 ?! d
葱 适量姜 适量蒜 适量料酒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量白糖 适量油 适量酒泡枸杞子 适量* l- C& g! l) X6 }
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做法：
m. U( e2 u7 i; c) I1、牛蛙剁块备用。青椒切片待用。* ~3 r/ H2 g% |1 V
2、上油锅，下葱姜蒜翻炒。4 D3 I& G' J6 d5 `, S6 h: w: x
3、放入牛蛙翻炒，烹料酒。
( u r$ G/ i. M$ {3 m7 U- l4、放入青椒翻炒，再放入鸡精、酒泡枸杞子翻炒。
( w+ g5 I8 J$ x2 x( ]) O3 [* u5、放入白糖、生抽兑入点清水，盖上锅盖焖一会儿。
1 R' K& _4 C9 w6、再放入盐调味，准备出锅。% _; F# J" X0 Y1 v
7、上桌。' R" t1 x% r0 q4 ]
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小贴士：+ x$ n) x. u; n: s! `
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牛蛙是一种高蛋白质低脂肪、低胆固醇而且味道鲜美的食物。具有滋补和解毒的功效，可以促进人体气血旺盛、精力充沛，有滋阴壮阳、养心安神补气、开胃等功效。适合秋季食用而且非常美味！
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发表于 2012-10-12 23:47
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