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材料：# Q5 ~# U" b$ _
猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克
( R; |' i& }1 l豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克 芽菜6 u: f& _0 [. ^4 w1 k7 B! Q
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* e0 N& H5 y. p: s' O i% _做法：
4 j ^1 l( e1 {0 o, W+ i% n1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。
1 \4 R1 g. U8 L5 c2.青蒜切段、姜切丝。' n3 a2 I7 i! S
3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
1 @: i7 S0 z$ x4.放入姜丝、干辣椒炒香。
0 N1 N* h9 w0 ^' m/ T5.放入芽菜炒均匀。: A* j# ^, A2 U1 `: Y1 q0 {9 d/ r8 O
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。 |
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发表于 2012-10-11 14:33
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