|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:38 编辑
0 e& \+ I# |5 `7 ?& L9 I! x4 @
5 y$ E- k' i1 L$ q9 a! G···% }( T, v5 U* u3 R& m" ?
用料 ：( M J# W5 p& {* {
" ]+ u' c, r/ S/ r4 N1 V0 L( Z" d牛肉 青椒 8 n- \7 f9 E s; }. H$ L
冬笋 葱 ! E7 N: L ?( }
姜 蒜 9 Q0 O; G0 x s/ `9 v! Z0 X K8 s
酱油 耗油 ' @2 L. ]6 f C5 N8 c
料酒 湿淀粉
6 [' W# E/ \% D' S" S% g, U盐 黑胡椒 0 S a0 R9 Y1 z& N, Y6 G
植物油 白糖 ! M% e$ f- R3 ^6 z* v- s
, m$ W" y# g1 _/ Z* p/ k# d0 f! ?5 I$ N0 X! j" U8 \/ V O
做法 ：
$ a: V1 v# V# p3 I8 u6 W: w' k) P0 L9 R4 j% @3 Q' y
1.将牛肉洗净切条，青椒切丝、冬笋切丝备用
, E7 D- T) n9 D: Y3 ?2.牛肉放容器中
/ k4 z- N- s3 j' @4 _3.倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分$ D+ d2 i# r0 S' T
4.事先调制好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末备用9 t4 Y( H# j4 }; H3 T; }0 H
5.起油锅，油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒7 F2 N1 L1 z' {0 I
6.炒至变色后盛出# N! @" P# N: j$ x: k8 N. K
7.另起油锅，煸炒笋丝和青椒6 V/ B! f; d. |& `
8.放入炒好的牛肉同炒
5 P! L0 [3 l: A9 q1 f& w2 _9.紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀即可出锅
; k# y2 A: M* S \1 t) Y··· |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-9 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡