椒香葱油饼

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好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。
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• 1
  
  面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
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  ; v2 e, @6 W# }7 Z- F
  3 A( S: |' N: i  }8 ~3 q醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
• 3
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  面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。

• 4
  
  面片上相对着切几刀。
• 5
  ' p+ s5 s- z8 V0 z9 d
  如图交叉着折叠起来。
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  6 j! s' w  b1 m' u6 r. x" \$ ?
  折叠成长方形。

• 7
  
  然后，对折。
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  擀开，尽量擀的薄一些。
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  * K9 {9 t. v" F. b% r( s2 B平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。

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  + p) p9 Y2 R% i! f7 e6 U/ K$ w7 ]0 V
  5 y, g5 ?1 k% h/ |. q7 Y烙至两面金黄即可。
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  烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。