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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:40 编辑
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9 z3 I0 y. V2 t- U* E8 m原料:
+ F* v& Z; I& U. H- \) q) k白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。5 T7 A, \" t# ~
做法:. M3 _/ z' j0 c- W' K1 v
1、将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段;
$ D7 u. p) {# W1 z/ d2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。) v- K- }, d4 z/ _. y8 b, R
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