|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
k1 m2 c& L; @0 T _. C# w: H! l" D
0℉℉℉
" H2 J$ H; }5 Z* D# X( }# m K原料：5 S- j6 e1 ` D! ]* h
猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。
" V+ J/ ~) |% W4 [; V调料：
* Y/ K @- Y9 X! n2 e: D- a' c料酒、盐、酱油、白糖、芝麻油。3 d& Q5 C* ^9 O: |+ X9 X
" l6 ^ ? S2 G1 p7 R
做法：
% E/ y2 S7 i) V. }; W+ w0 n; y1、葱姜切末，鸡蛋打散，一起加入肉末中；
6 l; U. j; i2 [( r' A2、肉末中加入料酒、盐同向用力搅拌至友粘性；
# G( B) u0 R! L! }+ M4 R3、荸荠去皮切碎，全麦土司切碎（全麦土司的做法在这里），一起加入肉末中搅拌均匀；) S6 F. d; Q! }, @
4、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回轻轻拍打，將內部空气排出.使做成的狮子头结实一点；
) E8 p, g' k( D5、炒锅烧热后加入油烧热，将肉丸放入中火煎成表面呈金黄色滤去多余的油
: ^% D7 J6 }1 \" M* `" q6、加入酱油、白糖和适量清水，小火煮至入味后收汁，淋上芝麻油装盘；' K- `4 q- L2 Z2 Z1 M
7、青菜芯洗净，另取一锅烧水或高汤，水开后加油和盐，入菜芯汆熟后围在狮子头边上即可。
' G* J, ~/ ]2 u4 I0℉℉℉ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-24 14:17
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡