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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑
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, N' y, R2 d. e4 h4 J8 ~1 w香菇鸡 ( [4 Z; z: y1 U& e- @7 ]
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材料:
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& y Y4 }2 V6 ~( _ 鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
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做法:
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将鸡摘洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热,加鸡块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,淋上香油即成。
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