|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:45 编辑 - g5 ]1 ^) H$ j: T& `' T
3 j. n* S! y# } e4 g4 K: U1 H0 e* }: A' q) s, c( h
改良版粉蒸排骨，超级好吃的，不试你后悔。
& q) R# P% U6 {; t( n. g, s原料：肋排700克、大米100克、腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、白酒1小勺、葱姜适量、八角1个、花椒少许、小红椒1个。
0 X5 U. s9 p0 I6 L s) K ]做法：9 e0 p2 n7 ]1 K
1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。
& F. N ^0 ?9 r: b3 c5 F2、将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制。
* R) `0 @ s" i$ U) S6 H3、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。1 m5 q" e( s2 A" E4 o9 I
4、将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。
4 X6 f. Y3 {, W- z5 G5、高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。
( E, K8 O7 M/ n% H- K# J |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-13 13:46
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡