花生酱酥饼

清淡的云

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2 k4 `# B* F/ q X" H2 X& o# d5 d3 P( ` $ m& w' B) S5 Xɑɑɑ 花生酱酥饼 ' i' b s3 E0 k- R. v! D. w材料：无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉) " }+ Z, P0 a2 X0 z 做法： + Z% A% o% j( j- S: p: Y$ V: a$ y3 u 1 u8 R5 W' Y; r" U1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡； , C! O1 z+ L* ^4 V4 [0 ~2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀； 2 q* r% N" E6 Z' `$ W3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊； 4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔； 5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。 5 Q5 e2 i+ Q6 ]$ j1 }ɑɑɑ