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花生黄豆猪脚汤

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 : I! ~: @. n2 ~: i* |. v1 N! d$ o4 G( g) D5 d7 z) L/ e 0¥¥¥ ) P& @, k5 V) O2 R- t) k; ?花生黄豆猪脚汤 % ~1 q; r( I8 ?4 ^' @原料:猪脚一只,花生&黄豆适量,玉米1支,生姜2片 4 G; C7 [/ {, y) Y3 H做法: r: `: Z3 C( H& Q+ N1、猪脚斩块,花生和黄豆浸泡4小时以上,玉米切成4段。 # V% s$ Z* r2 }4 w: [2、猪脚飞水后和其他材料一同放入砂锅,加适量的水,大火煲开然后转小火煲2-3个小时,加适量的盐再煲 15分钟即可。 ; n$ o; u6 d+ C; ]0 \5 \猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,可以多喝一点$ ^9 t, J+ V: [; J0 K 3、香菜过水速度一定要快;花生米最好去皮,而且要最后拌入,否则不爽脆。% c+ L# J7 l, \2 S' j7 K* s$ c 特点:猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,可以多喝一点 : q& f( {* u4 |9 q+ O f; o0 C0¥¥¥
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