木瓜花生酪

清淡的云

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' o5 {8 Z7 K: s * e' m. X0 P, ~% }- Q: P; B﹦﹦﹦ 木瓜花生酪 主料：花生 辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米 ; L7 f4 U/ k T M烹制方法： : n8 Z" Z+ c# M1 a1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质， 留花生浆备用； # D$ r% M! x- f3 q' {2 c9 v2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用； 3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用； 5 J U) C& w9 t7 a4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西 米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。 % o, |8 L* ~4 O特点：冷热皆宜，香甜怡人。 ﹦﹦﹦