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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 " j' r* Y% i/ P$ w7 @) G
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6 ~" {' J( o* j油炸花生米
6 V$ f) D U1 W c3 U原料:花生米 油 食盐 白糖$ A, i: ~. e8 z0 B1 u) P+ `# f* U
做法:; \( O ^+ ~% V. m' h. F/ Z
1.先把火打开,等锅微热后,加入适量的油。
- o+ B" O0 O& _& i; r0 {' j1 L2.把花生米倒入锅中,油温不要过高时加入花生米。然后要不停翻炒,注意,要小火, 否则花生米外面胡了,里面却是生的。
$ q2 Z( h. q& S1 k3.观察花生米颜色,当花生米颜色变为金黄发红的时候,即可。要注意这个时候的花生米并不脆,要等到凉凉以后才是脆的。
]3 n: J7 F' i0 p7 r3 V. t4.根据个人喜欢的口味,加入少量的白糖或食盐。, J! Z" }. L# M& T
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