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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑
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( L' Y' H( J8 k, a0 [+ m' f西芹花生米
3 m$ ^2 Z/ j% j原料:西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许、麻油少许、盐少许。 ' w3 M+ d' q# a8 h+ w U+ i" j
做法:+ J0 v% [/ X$ j" w+ ^, c( X
+ N9 s! I2 Y( @: I1.将西芹的叶子摘去,洗净。
0 N+ S4 }6 g. o# i, M2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。 % E k2 Z8 Z# i0 e
3.将西芹捞出,放入冷水中过一下,再将西芹捞起,剥去老皮然后切段,装盘撒上食盐少许拌匀,最后放入花生米、香油,再拌匀即可。 " d a) w6 h3 G/ R
特点:这道凉拌西芹花生米菜肴,既青翠可人,又脆口爽人,好一个开胃下酒菜。
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