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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:46 编辑 4 i9 F, b& A f/ F, {& W
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* q+ x5 C. s9 [主料:木瓜、花生. i: _, k5 A9 a
辅料:瘦肉、鸡爪、腔骨、陈皮、土豆、姜
2 B% F& M' c8 W; `6 W调料:盐、味精、冰糖
' ]+ a" ?6 i! J8 }. Z烹制方法:
( j5 P5 u B- @4 Z& ]1、将腔骨、瘦肉、鸡爪过水焯烫,捞出放入煮开的锅中,依次加入适量花生、陈皮一块、姜块、冰糖一块,土豆适量,加盖小火煮制1小时;
. K9 l; R' |( b! {* H7 t# m2、开盖后放入木瓜块再煲20-30分钟,出锅前加入盐、味精调味即可。
' A* n3 {! w! V+ b* Y6 K特点:汤鲜肉香,营养丰富。
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