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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:47 编辑 ; x! C ?4 M9 i m, |
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; e& ^( |' Z, b# A5 {, Z" e原料：老鸭1只、冬瓜50克、草菇100克、珍珠菌50克。/ H8 Q8 [' ]2 F
调料：盐5克、陈皮5克、葱段2段、姜片4片、红腐乳2块。
3 U, i/ T! _( g" P9 u6 u7 F 做法：
( g, q" Q- |, u2 X" J/ M 1. 老鸭去杂洗净，分切成小块，焯去血水。冬瓜洗净、去皮、切块。草菇、珍珠菌洗净、晾干。
7 C+ Z2 \9 E8 k, o5 u4 |2 ? 2. 上述所有原料以及陈皮、葱段、姜片放入煲中，大火煮开，转小火慢煲约1个半小时，放盐、腐乳再煮10分钟即成。6 }0 h4 H% z4 [7 | i/ ^( b
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发表于 2012-9-7 20:47
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