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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 1 F3 r. e: c* Y% F
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用料：猪肉、四季豆、洋葱、红椒、橄榄菜、蒜头、盐、油、生抽、鸡精8 @' q$ X" C$ G) j6 R* ? I
做法：
; K; N* }0 j' Z, O& Q4 h 1.四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用;* }& W: f- |6 t
2.猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟;: H, \9 T' _4 ^& W4 O
3.下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用;1 X& T1 v: O1 i- v G
4.继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用;
! \/ u8 b# w7 K/ ~ 5.把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可。- F! _0 A% P8 @- n
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发表于 2012-9-3 13:45
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