彩椒炒肉丝

暮云

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3 c/ l8 \; F* E7 F1 A* {2 _ ㏄㏄㏄ & n/ d! c$ J' R+ F8 _; F　 7 R0 ]4 e9 L( E! }1 T$ G: {% K　　用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜 　　步骤: ! C; U. q$ P0 ^' b+ J　　1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟; ; @2 `) {' e1 I# H$ u7 o$ E　　2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝; 4 u- s& l& g/ T% S4 {　　3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用; 7 O4 E. C( ?7 S- b　　4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。 ! b* ~- f7 F5 W5 i2 U& {' s㏄㏄㏄