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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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蜜酿糯米枣) i% U/ v: {4 T' J `4 k
原料:红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。/ u( x( \( k i+ A) M
做法:
7 P0 N: Y3 e4 H& s, V$ a1、红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来;8 ]& N; V& P; a. c9 Y
2、糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;
, t0 Z& L+ m1 j5 q0 i0 b% n& {3、揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;
% p1 c" h* L$ j. ~4、嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;
3 o0 R/ Y8 ?! I' n5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;
5 F0 L7 k6 y1 F0 K# U7 f, n6、出锅后淋上桂花蜜即可。8 g" p7 k0 D$ F$ R
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