红烧海参

哈蜜瓜

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3 g* A9 H! K1 Z2 k5 H0┗┗┗ " w9 e9 ^0 ?) w- f e, _红烧海参：·配　　料: 发好的海参半斤，鸡翅四只，姜数片，葱二条，芫荽二棵切碎。 1 @5 h& B$ h6 z6 z糖半匙，蚝油一匙，麻油半匙，胡椒粉少许，鸡精少许，水一杯半。(HaoChi123.com) : r& A: n# ]" v* J3 E- V·特　　色: 补气血，强筋骨，安五脏。(HaoChi123.com) $ _1 w$ S# X, x; \& ^; M) F·操　　作: 1.海参洗净切块。锅中放姜一片、葱一条，酒半匙，水二杯煮滚，放入海参煮五分钟捞起沥干水。 2.鸡翅洗净沥干水，用盐、酒、老抽腌料腌10分钟。起油锅爆鸡皮呈金黄色时铲起。 3.起油锅爆香姜、葱、下海参爆透，洒酒半匙，下鸡翅及调料炖15分钟。用生粉、水、老抽作成芡汁入锅兜匀，放上芫荽装盘。 ' l* a! `! r& Z1 D F7 n0┗┗┗