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正是吃草莓的好时节。但人们发现,现在的草莓个头越来越大,是不是打了激素?有些草莓天生就是“大个子”。其特点就是果大,呈圆锥形或长圆锥形,最重的一个就能有100克。确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大,但会造成果皮变薄,更易腐烂。国家规定,允许但不提倡使用膨大剂。“长期食用打了膨大剂的草莓,肯定对健康不利。”
- J* v) g0 }* ?% m5 v* }& r 教您五步避免买到激素草莓:% e; f) K5 B0 o! t
形状奇怪的不要买- r5 | P( D" s$ q
首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎。: D7 c* x( [0 `6 S
颜色不均匀的不要买
6 F& x5 a3 r# M) E, g3 ? 其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
7 [, n# r: H' b; m$ [ 表面颗粒太红的不要买
1 s% G' M, k! ~, h! _& j 第三,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
5 o! C' P) w2 K2 l- } 果肉空腔的不要买
( ?0 |4 c* [' Q% B5 ~+ n. l 第四,正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。
. C! Z$ B N x2 ]+ O 闻着不香的不要买
# {- w1 x" Y, m5 ]2 e' u" D 最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。 |
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