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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:49 编辑 # h) h' q( B* k) Q2 k
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$ A& w) B; R" X# H O( t 1、鲜芹苹果汁:能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛,颜面潮红,精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。4 U1 g! W+ u# _6 _: E; G7 A* d
2、五青榨汁:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道。; o- ]& i3 D. X( C# N4 H
3、芹菜煲红枣:除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。( g* N( ^& d$ m! f" ~% {
4、百日咳:鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。/ u- l# i# G; ^, n$ [ Z, A
5、芹菜根炖马蹄:常用有降压,安神,镇静功效。用芹菜根60克,马蹄6粒,芹菜根和马蹄放入砂锅炖水饮。- R. A0 w, ?7 Q8 x; B
6、芹菜葡萄汁:
0 t0 z" ^+ j p& e# [ 组成:鲜葡萄250克,旱芹菜250克。
* H( P/ \) q. \4 Q 制法:将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。
$ e. V8 D$ A3 c/ f3 Z" U 服法:与用量温开水送饮,每日2-3次,20日为一疗程。
2 C. o2 q; ] i 7、高血压:鲜芹菜500克或芹菜根60克,洗净,水煎服,每日1剂,10天一个疗程。6 _# ?5 _" g9 u8 q4 h6 p
8、高血脂血症:鲜芹菜根10蔸,大枣10枚,水煎分2次服,连服15天为一疗程。+ o0 y; c8 v- t& F4 H
9、反胃呕吐:鲜芹菜根30克,甘草15克,鸡蛋一个,药煎水,打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。, a' _1 c5 O( G* p3 u# {$ F; s
10、月经先期:干芹菜50克,加水二杯,煎成一杯,温服,常服有效。
6 x: \' _" |5 ~5 M 11、妇女月经不调,崩漏带下,或小便出血:鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服,每日1剂。& i9 Q3 X F3 R: ~3 Z( l4 H
12、芹菜香菇丝
# E" V7 `) @( D6 l 这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳,也是一道可口营养的家常菜,非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。
# L9 H; {4 E5 V$ Q8 T* ?( R 主要原料:芹菜,200克;水发香菇,100克。, w& C$ C) m) V5 o' T7 y2 k: G
操作方法:1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。4、出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。
8 j7 x R# `8 o. ?! W6 B 13、芹菜粥
9 ^6 Q: [; r& E; B 组成:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。制法将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。% s% y: b' Q; n, O0 X: `' B! G% [
主治高血压及冠心病等) j+ V0 ^! N( G% ~0 F
服法与用量每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降)
& i0 X, D/ R" s# S 14、芹菜红枣汤
3 N! ?4 N5 J% R! s' N+ F) C7 U; z 原料:鲜芹菜200克,红枣30克。
$ F: j) Z+ J! d& l9 k. J7 x 制法:芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。- Q2 t) G/ w) e4 ]+ {; ^
功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。1 V m K7 X5 {$ R7 _8 [5 `( z4 \; n
注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。
/ `( n% |6 J0 l 15、鲜芹菜汁
/ B- o$ B. E% R) g9 l! ]/ Q3 e 原料:鲜芹菜250克7 N% k0 t/ X; O$ w
制法:将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。2 {( d; j& @' e
用法:每服1小杯,每日2次。# F& I' t0 o( w4 w/ i
功效:降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
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