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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 4 {. ]- ]: l. `4 o3 C+ P% }
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: B' j8 H" N- Y3 q3 M清香手撕圆白菜3 J" u: a) I3 R6 V: Z. i
材料:圆白菜1颗（约500克） 干红辣椒６根 大蒜２瓣调料：料酒１汤匙（１５ｍｌ） 米醋１汤匙（１５ｍｌ） 白糖１茶匙（５克） 盐１茶匙（５克）% k6 H& ^: \( W3 X) Z
做法:% L* z- L" ?' t
1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿．大蒜切成末备用。/ D4 g; Z1 h+ [1 n1 q. ]2 {
2、锅烧热后倒入油，待油５成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。
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发表于 2012-3-4 07:06
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