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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:50 编辑
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1、红米) l t3 a+ j8 v+ V0 h
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
! z* P8 s5 h& n/ {4 X- m9 x% Z内含丰富的磷,维生素A、B群,能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
; v6 `% l; p" W: Z$ v2、红萝卜
$ V6 z B8 W. Q红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
) D9 l4 j" ^, f2 r# {+ d2 Y: M《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
# O# G5 M( a" o8 e$ \7 O3、菌类
+ `- o8 v2 O2 X% z8 q7 @7 ~食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品。
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4、番茄6 n E5 I7 O J% v( p0 {/ `
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。 % _4 h- U% [5 x6 ?. N0 |
5、西兰花& Z& a1 E' x" f+ L5 o9 J# J# r
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女人体内的自由基,从而延缓衰老。+ G& O- B% z2 E8 r- u9 x
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6、黄豆
2 H2 c1 m4 e' }4 f3 o; x, b/ R黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
( p( S9 c2 v. y! G7、橙子
% g( r. m+ f' ]- P: M7 \6 Y在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。& y/ k2 N( E$ ^) {4 L
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