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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:04 编辑
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材料:芒果1个（约150g），紫米300g，椰浆50ml* B! ~1 ]) v# c. G5 E2 B
做法:
2 H5 a4 R) }! h5 Y6 l* h 1、用刀贴着芒果核切入，将芒果两侧的果肉切下，接着用刀在果肉上划出1cm大小的网状小格，再贴着芒果皮将果肉片下，呈小丁状。
, b) A3 \$ c4 H. b7 o: N/ ?5 Z 2、将芒果核外圈的果皮削掉待用。9 U. f3 ~& k8 _% m" l$ c
3、锅中放入适量热水和芒果核，大火烧沸后煮制15分钟，再将芒果核捞出不用，接着放入紫米用小火慢慢熬煮40分钟，至紫米完全软烂黏稠。5 R3 N) W& S5 O2 i& ]. I3 V
4、将紫米甜汤盛入小碗中，淋入1勺椰浆。6 O- j" Q0 k0 ~; ~( n5 ?
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发表于 2012-2-14 10:30
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