本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 / M4 y$ l- K* @
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. L# e7 X5 X; _# s双蒸蛏子的制作步骤18 h/ J/ T: _7 x* e$ @
盘子内垫上水泡开的粉丝,上面撒上葱姜丝 6 r0 d. k6 Y0 |, `9 g4 `, x6 O& @
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蛏子去壳冲洗干净,无沙,整齐的摆在盘上
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六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀,淋在蛏子上 5 T( A4 M2 x. N* d4 q9 ?
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豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上 . o! p6 H+ V. O: O
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蒸锅烧开,把蛏子连同盘子一起放进去,大火蒸10分钟就可以了
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