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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑
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& G/ p6 W: V& x红薯芝麻浓汤* j7 J2 _. h+ v% ~+ R4 Z
材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。( E; I- X$ V! P# A% G) {
做法：, y2 w: I: J* W3 R* w3 D
1.把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中；- ^% Q, {6 }, F" F/ l
2.将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明；
, y; L2 s& q: x7 O8 [4 { 3.加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒；8 {( k5 T- t+ \: w- C/ S, j( B
4.倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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发表于 2011-12-26 10:03
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