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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 . X: v% Q4 ^+ J; ?0 x8 v: Q
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红薯的营养成份分析：
: U2 ]# N, l, i" X 据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。/ h+ a! F, M+ p) M; ?# Z
如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。$ R V" Y& o# g& [) v; g' d' S
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发表于 2011-12-26 08:54
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