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牡蛎豆腐羹+ B) @& s) |* D8 k& _- _) P
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调味料：淀粉：1/2汤匙 白胡椒粉：1/4汤匙 麻油：1/3汤匙 盐：适量生蚝肉：12粒（中等大小）豆腐：两大块葱：1条香菜：1棵$ a/ @& c. C* [' P( ?
做法:3 }- a' i6 v3 r
1. 鱼骨洗净，放入锅里，加水、葱、姜和米酒焖煮1小时，捞起汤渣即可；
7 F. h7 F' ?3 h0 e& H 2. 生蚝肉洗净，汆水两分钟捞起；1 t& n0 \1 u- V
3. 豆腐冲净，切小块；香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
1 W# N4 `0 I: C7 |2 M 4. 鱼高汤烧开，放豆腐略煮，加入所有调味料，放蚝肉，再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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调味料：淀粉：1/2汤匙 白胡椒粉：1/4汤匙 麻油：1/3汤匙 盐：适量生蚝肉：12粒（中等大小）豆腐：两大块葱：1条香菜：1棵7 s% C5 h" y3 B8 F- H8 n
做法:$ i C! Q- Y* y6 e/ p* \
1. 鱼骨洗净，放入锅里，加水、葱、姜和米酒焖煮1小时，捞起汤渣即可；9 m, Q5 ], ^( ^7 ?
2. 生蚝肉洗净，汆水两分钟捞起；; h* ~5 j, r9 g2 a* e i6 d
3. 豆腐冲净，切小块；香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；" u$ y/ \" i" ~
4. 鱼高汤烧开，放豆腐略煮，加入所有调味料，放蚝肉，再度煮开后撒入香菜和葱即可。牡蛎豆腐羹
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发表于 2011-11-29 10:41
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