麻辣牛肉香锅

荷塘月色

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8 P; r- `1 Z2 V. B; T ダダダ 麻辣牛肉香锅 　　主料：牛肉，藕，土豆，海带，芹菜，红薯，平菇，金针菇，毛肚，木耳，豆腐皮，芹菜 　　配料：重庆火锅底料100克，冰糖5克，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜 V4 H! ~! A% `5 ]4 r+ K: x4 N# D　　做法: 　　1、主料洗净、切片，葱切段、姜切片 : x3 p' @7 o: M' Q/ u5 f4 ]　　2、锅入油（比平常炒菜多一些），五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。 　　3、放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。 　　4、按放入主料：藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳，用中火翻炒。 　　5、再放入芹菜、牛肉、金针菇、豆腐皮，最后放虾和毛肚。 ダダダ