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$ O, a5 P3 K2 M! N! _1 B腐乳排骨9 ?# l- u% U y. o
* x( K* e! L" d9 I 材料:小排骨1斤，嫩姜丝少许，葱丝少许，辣豆腐乳3块，辣豆腐乳汁1/2杯，酒1/2杯，糖2大匙，水2大杯4 @ e9 y5 R- n2 q
做法:' n: ]6 H2 }( }# @
1.小排骨洗净切长条，再放入滚水中汆烫后捞起沥干水份；辣豆腐乳压碎备用。/ e: c$ k5 [+ K
2.取一深锅放入所有调味料拌匀，再放入作法1的小排骨，以小火烧煮约1小时，至汤汁浓稠后即可取出排骨，配上嫩姜丝、葱丝趁热食用。5 k2 M2 f" l( ]: N: L P6 a
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发表于 2011-11-3 09:03
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