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8 H4 W2 d. i% L9 Z! L糖醋排骨1 H5 E& g8 U1 Q8 r% s# e
( t1 Q) \4 o! u( ?0 w 材料:排骨1斤,番茄沙司,糖,六月鲜生抽,盐,料酒
, K# _. [' p( H* P# E$ R* f. e \( W 做法:: i% e- x& n1 u1 N( H0 ?
1、排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40分钟;
- B: @$ E% B7 t" H 2、煮好的排骨捞出备用,炒锅里放入油,中小火,放入4大勺茄酱沙司,用铲子不停搅拌,放入2勺白糖,1勺生抽,待糖融化汁炒好后,倒入煮好的排骨,加入小半勺盐翻炒,使糖醋汁包裹在每块排骨上,翻炒个2,3分钟便可以出锅了。
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