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香菇扒菜心
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4 y/ v& c9 X6 e 材料:菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许
, m) S% M3 w" O4 w' t8 L3 ] 做法:
8 H; t: V! {. O+ v" Z4 d 1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；" c$ P% Y) } C. q, s
2.锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。
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发表于 2011-11-1 09:40
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