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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:59 编辑 2 e1 M/ j) l4 Q6 n
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- {, g+ o8 |$ \8 @$ g/ E& Z 营养缺乏的症状不是单一的* ?4 a: x" {; _
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浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师朱秋红:当身体出现一些症状时,并不一定是某种维生素或微量元素缺乏导致的,也可能是多方面原因引起的。而缺少某一种维生素引发的症状也不单单只有一种。如果对照这张表,可能身体并不缺乏这种营养素,而你却对应地补充了这种营养素,反而会引起营养素的过量,出现一些其他的副作用。所以说,缺什么不一定就要补什么,而应该根据个人的具体情况进行补充。
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举个例子说:一些人缺乏维生素A或胡萝卜素时,确实会出现眼睛干涩的症状。但眼睛干涩并不一定是缺乏这两种营养素造成的,还有可能是因为肝脏不好,肝火太旺。/ p: F0 r! s5 r1 E8 U* a0 q7 O
: ?% I: F4 y! }% a* W 可以作为一般性提醒
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6 Y U |* L" y/ a/ g$ |' v: O: [ 厦门第一医院营养科杨志平:这张对照表有一定道理,因为人体缺乏某种维生素时的确会表现出相应的症状,但人体维生素的缺乏跟身体出现的种种症状,不是简单的一对一关系,不能单凭一张表简单地去对号入座。 + W4 {$ k- J7 \
2 L, }0 ^% R7 f ~ 人们主要是通过食物获得各种所需的维生素,如果刻意地去吃某种维生素片,很容易造成食用过量,出现毒副作用,产生不良反应。因此,建议大家平常要注意平衡膳食,如果出现一些症状,最好是到医院征求医生意见,不要盲目相信这样的对照表,作为一种简单的提醒就好。
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一生受用的维生素功能对照表% ?8 X1 z; l5 L6 G! b% C5 N* L
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眼睛干涩:缺维生素A、胡萝卜素/ H6 _% z4 u2 N9 g: p
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口臭 :缺维生素B6、锌
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, {9 [% S& R7 q4 i b 牙齿不坚固:缺维生素A、钙、铁2 @- A. _: O$ w
6 {6 v' S* D8 V5 X* _ 唇干燥、脱皮:缺维生素A、维生素B21 z' ^$ j8 y2 `" d4 U
8 I M5 p$ F7 A0 @) W 贫血、手脚发凉:缺维生素B6、铁和叶酸
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易疲劳、精力差:缺维生素B1、维生素B2、维生素B6
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+ {7 F; }0 w% i0 s3 {4 x 脱发过多、头皮屑过多:缺维生素A、维生素B6、锌、钙
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- Z# @/ e w# l Q; j 头发枯黄、分叉:缺维生素E、铁
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5 u& |: ?1 S3 M( b7 E+ @ 黑眼圈: 缺维生素A、维生素C、维生素E
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3 ~) p* }$ k' |# S: N ^ 出现色斑、黄褐斑:缺维生素C、维生素E、叶酸) c; ]4 _- S! m$ u* v+ C/ d
& r& ^' @9 Z9 r 皱纹出现早、多:缺维生素A、维生素C、维生素E、硒. h6 p2 l2 q- ~# [ v( T8 ~
. U+ I7 q* E) h' P* S( a 皮肤无弹性、无光泽: 缺维生素B1、维生素B2
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q2 F/ I; k( ^" @! y! u7 {7 l, X% w- p 皮肤干燥、粗糙,毛孔粗大:缺维生素A、维生素B6、锌8 ]: Q& R. R& u; I
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视力差、眼睛怕光、干涩:缺维生素A、维生素B1、维生素B2、硒% ]! f& Y4 x F/ g0 z$ g
0 P/ s6 n6 n. x. }7 f, D0 B 虚汗、盗汗:缺维生素D、钙、铁1 |) m% X; P* }# n) h, `& y
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舌头紫红、嘴角烂:缺维生素B3、维生素B6/ o6 t7 P# i9 E. @0 g$ w' }
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