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材料:木耳,糖少许,盐适量,油,剁椒,蛋,葱花
) s. ?8 s( h! S, S, g* n 做法:
e$ Z" o1 K( h$ a: q: r) Z 1.木耳用温水充份泡发,剁碎。& v6 X9 f* [5 G# y
2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。- @7 C3 u2 y8 v0 n4 [6 C
3.锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅。
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