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党参羊肉汤. f# U! a% V6 c7 y' z( f7 C+ G
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主料：羊肉(瘦)(250克)$ l7 a- U5 m9 {0 N' c" Z2 p; x
调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油（炼制）(15克) 盐(2克) 味精(1克)
, o/ W$ r: s1 p1 B& C9 L* Y 做法：
& O$ A; g2 ]1 i" X1 ~" @ 1.羊肉洗净，切片；
' c* Z# `) V$ j5 {! Q. f5 a5 | 2.党参浸透，切片；
9 p+ K7 P! @6 J! Q 3.洋葱、姜切片；: |+ I' _2 o0 v; t! u2 r
4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
1 X( h N) N' g5 I* a 5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；- f. H v8 K4 d+ Z/ M" t" D
6.盐、味精调味食之。6 Y- A; O: G! o3 W
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发表于 2011-10-25 08:50
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