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羊肉萝卜煲
' {( H% x" Q& `. w8 A% @! R. C
3 @8 i& B* J0 o5 n) R- U 主料：羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克
0 Q& ? X7 l& W7 @% ~& ^! T, [/ A 辅料：香菜 10克
/ x( m" K9 I4 S% T9 ?; E 调料：酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量2 V3 I2 r* ^+ L8 D c+ d0 {% X
做法：
2 o( _* f& q* t5 \4 M( Z 1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
9 t) v% ^1 N2 Z2 W% ?' S 2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
7 B2 L; j$ Z& Z& W1 g: b6 d0 h 3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
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发表于 2011-10-25 08:46
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