新意米饭丰富你的餐桌： 牛排洋葱饭

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8 o, m' ~' {6 O6 Q) k8 c▏▏▏ 　牛排洋葱饭 4 A/ r6 i& i4 t 1 _6 F# f: l* Q; ]9 W　　主料：牛排250克,米饭(蒸)250克 　　辅料：洋葱（白皮）50克 　　调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 5 Z: m9 Y4 `2 ?9 I　　做法： 0 S. b M* B/ s0 e　　1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。 　　2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎1分钟左右，翻面再煎约3分钟，用手指试压牛排，若肉质柔软，则再煎1分钟左右，取出，备用。 $ h1 h' \% V; t# S　　3.将米饭中倒入奶油、酱油，轻轻地搅拌均匀，撒入精盐胡椒粉。 　　4.将牛排切成小块，与洋葱一起放入米饭中搅匀，盛入盘内，撒入小葱段，即可食用。 0 v, r6 S2 x0 V& B( V% [2 u0 I# `8 W▏▏▏