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鸡肉蔬菜汤% d3 b9 y& w) f3 k, @) k
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原料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
7 @7 x# I& f" N9 r 做法:
" f! H4 q6 _- T2 y. i: { 1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;
+ R' g8 g; ^9 x* i* v: r 2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;
; r5 n2 _" b8 i1 w8 d 3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。
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