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田园蔬菜汤
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9 s: Y; Y/ v. F& J 原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量 e# q% M2 d+ m. j' g
做法：. Q" x! x6 H: }( N$ z0 c' s/ y$ k
1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；; H, D4 W3 H5 I7 ^
2、将玉米的皮去掉，然后切成小节；将藕的皮去掉，切成块；将胡萝卜切成小节备用；
& r/ @1 M/ {3 c9 ~1 E( d9 N% h: [ 3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水；然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
8 k) ~. s, U/ \+ u( Q& m6 [ 4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟；撒上葱花即可食用。$ o* c) Z) ?9 o: |8 Q" Z/ m
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发表于 2011-10-22 07:57
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