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- ?4 [5 D: e' }5 W- s/ f莲藕炒鸡片
0 i n4 p0 N4 j/ \ C 主料:鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青,尖) 20.0g 辣椒(红,小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g
7 y- T' @$ r( |5 y. h 1,鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟) t# q( U6 N ~- \
2,莲藕切片,辣椒切段,蒜头切片备用。$ `( Q0 D: N2 [
3,煮一锅水,将莲藕放入汆烫取出沥干;再放入鸡肉片汆烫至八分熟后,捞起沥干备用。
& c( j4 d# }- @! o% G 4,取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒片,加入莲藕、鸡肉片拌炒。% C3 j6 M' O9 L9 t2 D9 k, \7 L7 @. t0 q
5,加入调味料,拌炒均勻即可。
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