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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑
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芸豆糕
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1 |0 F. U W* F' E$ y* k( p8 X 材料：芸豆(红) 100.0g，芸豆(白) 200.0g，饮用水 400.0g
S# v$ u* ?7 ?$ x* d 做法：+ \4 P. g) m; u0 z8 ^: T
1、将白云豆泡水后去皮（泡过后会变得很好去掉），红芸豆也菜采用同样得方法（我在做的时候怕麻烦，就将红芸豆的皮留了下来，但如果不去皮的话，最后变会很难做成豆沙）。1 H) O% N" R, o, Y8 a% a
2、将红芸豆和白芸豆分开蒸透烂，然后捣成泥状。
" G8 c9 ^1 w+ B6 L 3、把白芸豆泥分一半铺在保险膜上压扁，用寿思卷压实，然后再将红芸豆泥铺在上面采用同样的方法，最后再将剩下的一半白芸豆泥铺再最上面压实。6 V/ X% W1 |% @) ~! ^, v
4、可以放在冰箱里等凉透后就可以切块食用了。
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发表于 2011-9-27 20:09
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