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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:12 编辑
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归芪蒸鸡
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材料：母鸡1只，炙黄芪100克，当归20克，调料适量。9 E2 B# N0 s* T$ h3 ^
做法：6 R m+ h( ~9 X3 w$ U
1、先将归芪布包，母鸡去毛杂，洗净。. d8 k5 T. {; R6 f* M
2、放入沸水锅内氽透，取出，放入凉水内冲洗干净。4 y( ~& f3 D8 I* t7 `) R
3、沥净水份，纳归芪于鸡腹中，放盆内，摆上葱、姜，加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。1 A# q% |) w3 J1 o% E' o! m! y
4、用湿棉纸将盆口封严，上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内，文火煨炖，即成归芪炖鸡)。$ D1 w2 x. D, T/ q. h. z! V
5、去棉纸及葱、姜、黄芪等，味精、食盐调味服食。+ o( I% [- H* x1 O$ E# p6 ]% N9 j
功效：7 s% Y* u$ w, R$ H1 p) q
可滋补精血，适用于男子精血不足所致的早泄，遗精，精少及无精症等。
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发表于 2011-9-26 09:04
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