金针菇炒鸡蛋

松树

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7 f# W. V( d8 G! h4 J+ t﹦﹦﹦ 8 `' B) y: x. w( u原料：金针菇一把、鸡蛋3个。 , F. o, u/ J N/ X# T* F　　做法： 　　1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 ( `1 \2 s, f8 `8 A/ g/ J$ B/ W# w　　2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 　　3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 　　4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 3 l9 q/ L& h; ]7 i1 @7 l% c　　5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。 , f5 o$ _3 ]5 D- o! B2 Q5 N6 `5 k6 f　　6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。 * X8 J( g o7 t　　7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。 ﹦﹦﹦