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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:14 编辑 ; f' b6 N/ V. r' a0 Q. F* O6 F# U
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2 ~: J) [+ P+ j/ f$ ^* O原料:
" r& {9 c, }9 ~! }# Y+ z+ T }/ W 培根，大扁豆
8 Z6 D( r2 ?8 S3 j 做法:/ Z E T: @/ u4 S+ U; x
1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. |9 ?7 T) c+ M
2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.
" b# c# n- p5 X8 c& K6 D6 r 3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
$ p/ F' ?" m8 Y6 A2 f f& y. x; _ 4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.
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发表于 2011-9-12 09:25
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