家常菜变着吃 扁豆的不同做法（四）

淡淡茉莉

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( S$ l- @7 S# `: w/ o 5 i1 e4 w4 E' {' h: wげげげ 原料: 　　培根，大扁豆 　　做法: 3 U( C& Y# y8 Y. |2 C# |　　1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片. 　　2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用. 　　3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透. 　　4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅. & h4 G) g' S" {. oげげげ