|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
0 e; @9 T& E' W4 M( C4 P: z% w2 v3 Y9 R9 y* j/ g
◆◆◆
& I* d: q+ a" L% B2 Q2 \! u中医素有“医食同源”之说, 美容、减肥、疾病、性福都可以通过药膳得以实现,怎样才能吃出健康、美丽和幸福呢?答案尽在中医膳食频道的妙方中。
5 F4 h+ b/ j* R: ^6 V导语:秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。从中医节气看,中秋是气候转换分界点。一过中秋,天气明显转凉,早晚温差大,人体新陈代谢渐缓,容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外,有些人会皮肤干燥,或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生,还辅助治疗及预防一些疾病。下面就推荐给大家几种养生蔬菜助你安渡秋天。
; m$ S% h1 A, C
: W( ~& } ?! x& u% F
' f9 t3 f& j7 k; G* F' v
% L3 `' g4 t, `% F食疗:中秋前后必吃的养生菜
( T9 m1 D6 a& b# Z/ \* U: U0 C+ j) d) ^& I
强肾黄秋葵$ i6 W" F4 m& ]5 f
, [" c/ @5 p) I# d( J6 I( j& K要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。
) p+ |2 u$ u; b# W. f1 B2 u" g4 D7 q. K. n6 t, H
这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。5 O7 J# l# J1 }2 O0 L) c
- U N$ o" p3 |' k. k* w& a莴笋和菜花预防感冒
( F- r9 s: B& a5 N) P" X
! n' Z8 ]- R, V1 w* b菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。
/ X ?9 Q# Q/ D0 Y9 |% k0 }
3 [; G: }1 c/ O: ^7 f莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
0 Q% z q- F3 [' J5 U. R9 X+ U食疗:中秋前后必吃的养生菜
, J" s2 x! {- n, K5 A& Y# W* a% i生菜和苦瓜脸上不长痘痘
" j$ o ?* s I4 s6 x1 e生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。+ W) d2 G4 |2 ^7 c
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。# T$ e1 i4 h; o4 ^# o N- }# z8 n
韭菜和香菜避免消化不良$ C5 t6 e/ y. V8 i/ z
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。' x. p; q% q6 ^8 @
香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
5 W- u) P' S I防上火菠菜和番茄
5 S* {* p0 w- k5 m* d3 }& F7 i菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 I2 _2 P8 b( P* P/ F* k
番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。食疗:中秋前后必吃的养生菜 " r, D; g! G) O8 L" V2 p, w7 N# m. ~
白色蔬菜养阴生津3 x; B9 U$ j* ?( `
白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。
: A$ S+ E' _8 v$ h& K中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
. g* {$ P9 w- b* ~1 G2 l/ d4 K食藕抗衰老$ |8 X7 o9 l) ~% \
秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。* z* d5 F( W2 ^ p% r6 Z
另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
* W3 Z8 J( @# A6 b◆◆◆ |
|