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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 `) S5 N( x3 B
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原料:8 O7 F$ Z% T. D9 R
毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙
! o" z3 Q. R" q# @/ ?( n1 P 做法:# { V7 c4 ]" v( s+ n, ]3 `
1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
6 W5 x9 D' w( u+ Y3 W$ ] 2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；+ G3 `" [2 L. G3 N/ L; ?
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；. M# h. I8 f H' r
4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；* m2 [4 w9 i+ a$ |2 T
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
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发表于 2011-9-4 06:25
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