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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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6 ~% m; H, W3 e2 p! O7 O( {! G原料:* K- Y6 O2 @) l' Y* V) d
毛豆仁适量,虾仁,嫩豆腐,葱蒜,盐1/4茶匙,胡椒粉1/5茶匙,玉米淀粉1茶匙,水3茶匙
, Y+ L! W, f; F! X 做法:7 ~9 n8 i& n# ]" u! {
1.将虾仁、豆腐切成小粒;葱蒜剁碎;
; M F- L! @ v" p* ~ 2.热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香;$ d) h& ~ n) {
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒;. D$ `' Y2 `3 ~6 [/ U4 E
4.加入三大勺高汤(或水),加盐、胡椒,晃动锅使材料混合均匀;- ?$ F9 e1 o _
5.小火炖至汤浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。8 [' i3 K/ e0 N! r7 d
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