冬瓜薏米大骨汤

淡淡茉莉

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. t* {! B }1 ~ 0 Z* _) W1 N% Q/ E: tｚｚｚ ! L% {% A0 v- H. T材料: . n& d% j% p5 v# w8 D　　猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个 　　做法: , |) t7 {2 R3 j/ ~6 N- n　　1.薏米提前浸泡4个小时； 　　2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨； 　　3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮； / R5 ~+ t* n' t, J4 ?% S% f/ w9 p- s: m　　4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。 ｚｚｚ