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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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黄芪乌鸡汤: G) {5 q- i# g/ d9 r
) F) z1 ?# z3 C+ E, m9 T 原料:+ Q X6 C2 w& v0 j b* O, O
乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
, ?, U/ R* l6 a- S+ d$ b 做法:! n: X& o+ ]8 D. R
1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；
7 t+ Z! h; e" X0 g' V 2.黄芪切片；
X$ K! R5 }/ T; y7 r 3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；5 Y4 s! s4 ?5 A z& n
4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；
; P( j% `2 e/ _% `7 T6 ` 5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
& R2 `% Q+ W1 { m) [& |3 E 6.将盐、胡椒粉用水化开；
) `# h2 ]& _* V# } 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。| [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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发表于 2011-8-29 07:15
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